内緒で録音した会話の法的リスクと証拠利用について

二人で話し合うときに相手に内緒でボイスレコーダーを録っていたら訴えられてしまいますか?話や言うことがコロコロ人変わる人で相手が後で「そんなこと言った覚えはない」と言われないために証拠を残しておきたいです。

秘密録音自体が当然に違法というわけではありません。ただ,秘密録音を利用する(つまり第三者の目に触れる状況にする)ことについては慎重な検討と対応が必要になるかもしれません。

第三者とは弁護士や警察も含まれますか?
被害届を出すときや裁判時に証拠として聞かせるのは違反になりますか?

弁護士には守秘義務がありますので、問題にならないことが多いです。警察への提出や裁判の証拠として使う場合は事案によって慎重な検討が必要になるケースがあります。