ラーメン屋の器の弁償について

昨日ラーメン屋に行きました。
その時器を少し強めに置いてしまいました
ひび割れてないか確認しましたけど割れてませんでした
ただ私が見逃してた場合も否定できません
気にしすぎですか?
ここでいくつか質問あります

私はどのような罪になりますか?
もしくは損害賠償する可能性はありますか?

仮にある罪になるとしたら、私がやったという証明をしなきゃ逮捕されたり、損害賠償は請求できないのですか?自首したとしても

昨日のことですけどラーメン屋はたくさんの人が出入りするので、電話でひび割れの件確認するのは迷惑なのでやめた方がいいですか?

ラーメン屋が例えば私を特定したいときにどのような方法を取るのですか?
監査カメラとかですか?

法的には、お皿が割れていた場合には、過失により損害を生じさせたとして、不法行為による損害賠償責任を負うことになりますが(民法709条)、故意に割ったというわけではなければ、器物損壊罪などの刑事責任を負うことはありません。
 特段ひびなど確認できなかったとのことですので、今後は、飲食店の食器類など丁寧に取り扱われたらよろしいかと存じます。

ありがとうございます
では、特に私からそのラーメン店に確認の電話とかはする必要ないですよね?

特段ひび割れが確認できなかったということですので、一般には連絡を入れるなどは必要はないと考えられます。