これらは恐喝に当たらないか?

数年前、知人の女性から半狂乱状態で電話が来ました。

旦那(こちらも知人)の度重なる不倫やモラハラに耐えかね、『今ナイフを持って家を飛び出した。これから死んでやる』といった内容で泣きじゃくっていました。その女性は近所のラブホテルに籠城し『これからここで死ぬ』と伝えてきました。
僕は慌ててその場に駆けつけ、説得の上30分程でその場を出ました。

数ヶ月後また同じ様な電話があり、またホテルに籠城しようとしていたので『ホテルには行けない。駅前でよければ話を聞く』と伝え、また精神的虐待に合っているといった話を聞き、なんとかなだめて帰しました。

その夫婦は去年離婚したのですが、当時の事をどこからか聞きつけた元旦那から連絡が入り『元嫁とラブホテルや駅前で車内で合っていたろう、これが職場で知れたらお前はアウトだ』と言われました。流れは全て説明しており、向こうも不貞が無かった事は把握している様です。

しかしラブホテルにいったという事実は民事上不利だという条件を振りかざし「お前に不貞行為が無かったとしてもラブホに行った時点でアウトだ。慰謝料として200万円請求する。ただ、誘ったのはうちの元嫁だろうから、元嫁から200万円貰え」と言われています。『俺が言わなくともこういう噂は回るぞ』『社会的責任を失うぞ』『お前の家族にも知られるぞ』といった圧をかけてきます。

こちらは不貞行為は無く、慰謝料には応じられないし、元奥さんにお金を請求する様な言われもない為断るも「こういう噂はすぐに広まる」などと凄んできます。また、向こうの上司に当たる人物も立ち合い、『バレたら大きなダメージを受けるぞ』と同調してきました。

これらの言動は恐喝には当たらないのでしょうか?

恐喝未遂でしょうね。
今後は、証拠を残していく工夫が必要でしょう。
元奥さんからも、何を話したのか、聞けるといいでしょう。

音声は残しています。特にこちらから事を大袈裟にするつもりはありませんが、警察に相談も可能なレベルでしょうか?

相談可能ですね。
さらに追い込みが予想されるなら、行くといいでしょう。