養育費に関する覚書の内容は後から変更可能ですか?強制認知、慰謝料請求についても教えてください。

今年、未婚で出産しました。
産前に子供の父親が依頼した司法書士によって養育費に関する内容の覚書を作成していただきました。

・養育費は毎月1日に振り込む
・金額
・私が将来結婚すれば支払わない
といった内容です。

彼自身が依頼し作成したのにも関わらず、養育費は初月からずっと期日に振り込まれておりません。
私から催促し10日ほど経ってからやっと振り込まれます。

●彼は毎月1日ではなく毎月15日の支払いを希望しているのですが、勝手に覚書の内容を変更することは許されるのでしょうか?
(私は毎月15日に変更することを許可していません)

覚書の内容が守られなかった場合の対処法が分からず困っています。
彼が依頼した司法書士に通報して何か変わればいいのですが…。

●また、金額や私の結婚後支払わないという内容に同意しサインをしたもののやはり納得がいかないので、後から養育費の増額や期間等の内容を変更できるかどうかも教えていただきたいです。
彼は20代公務員ですが、彼の年収と養育費が見合ってないような気がします。

あと彼と産前に、
彼が出産費用を負担する、子供を認知すると電話にて口約束を交わしたのですが、こちらも守られておりません。
産後、彼に出産費用を請求すると
「生涯子供を認知しなくてもいいのであれば支払う」と言われました。
→12月までにお金の用意をしてくれるようですが、生涯子供を認知しないなんてことはできるのですか?

今のところ交わした約束はひとつも守られていないという状況です。

●なので強制認知・公正証書の作成をしようと考えています。この場合の費用は全額私が負担しなければなりませんか?

実は過去に彼との子を流産しています。
妊娠したら産む意思があるということは知っていました。
しかし妊娠を伝えた直後数週間ほど無視され、更には妊娠21週目に中絶を迫られ精神的苦痛を受けました。
●慰謝料の請求はできるのでしょうか?

覚書の内容や経緯によるので確定的なことは申せませんが、当事者同士でこれ以上話し合っても相手方の任意の履行はあまり期待できないかと思うので、
認知についても養育費についても、家庭裁判所等での調停や裁判の手続きでされるのも方法かと思います。

ついては、相手方とこれ以上お話を進める前に、覚書をもってお近くの法律事務所へと、具体的な覚書締結時の事情等もお伝えしてご相談されてみて下さい。