プレゼントで頂いた物を勝手に持って帰られた

お別れした交際相手に私の家の合鍵を渡していたのでその合鍵を返して貰う際に彼のDVDデッキを忘れてるからそれを取りに行く時に鍵を返すとの事で私が仕事に行っている間に家に取りに来てたみたいなんですが、その際に誕生日プレゼントで頂いたブレスレットとリングも勝手に持っていかれていました。

連絡をとって返して欲しいと言っても、お揃いの物をつけて欲しくないからと返してくれません。

プレゼントで頂いて私の所有物になっているものを勝手に持って帰る事は窃盗罪になりますか?

貴方の占有であれば窃盗罪が成立します。
家への立ち入りを許容していますがおそらくは問題ないでしょう。