入金後商品が納品されない、連絡もとれない

2020年11月に風水鑑定をしているかたが作成している
アクセサリーのオーダーをしました。
その場で前金で制作費を払い後日郵送を約束。
領収書はなし、約束を残した文書等もなしです。
現在2021.5月までに納品が確認されていません。
又、その後同一のかたに1月末にもう一つ注文した商品があり、金額5万円を振り込みましたが未だ納品がありません。こちらは全てメールに経緯が残っています。

いつまでに、という納期の約束をした訳ではないのですがさすがに常識的に納品すべき時期を超えていると思い、4月ににメールで納品時期を聞きましたが一切連絡がなく無視されています。

もうだいぶ時間が経過しており常識的な納品の時期を超えているので、2つの契約を解除し振込みや現金書留等での返金を要求したいですが、どの様に手続きをしたら良いのでしょうか?

この場合一方的にこちら側から解除することは可能でしょうか。正直もう商品も必要ありません。
最悪メールに経緯が残っている5万円の方だけでも返金してもらいたいです。

2件の契約について、まずは期限を定めて契約の履行(アクセサリーの引き渡し)を求めた上で、期限内に履行されない場合には契約の解除を通知することになります。

相手方の住所に書面を郵送してください。