知人の店での無償労働と不当扱いに対する法的対応は?

11月、知人が、長年のの夢の店を出すので手伝って欲しいというので、勤めてる所を辞め手伝う事にしました。オープン前から無償で、店舗準備をし、いざオープン
しかし、お客さんの入りは悪く、ゼロという日もあり、店の中は店主と2人で無言の日々。
毎日宣伝して欲しい、メニューも考えようと提案しても、動いてくれない。
しかし、年明けて、毎日の宣伝効果と、新しいメニューで、先月から、徐々にお客さんが増えてきた所、考えが合わないから、もう出来ないと言われました。
しかし、3月は、シフト入っているので、そこは働いてと言われ、ただ今まで料理作っていましたが、料理は、させてもらえず、注文聞いて提供のみ、どんなにオーダーがたまっても、させてもらえない、会話もなく無視状態、毎日苦痛の日々です。
当初、今月の売上報告と赤字はいくら、店主の給料は、出ていないと言われ、お客さんゼロの日は、勤怠もつけないでやったり、仕入れも材料費とか請求もしませんでした。
無償や持ち出ししたのは、自分のせいですが、このような状況で、何か出来ることはありますか?

雇用されているのでしたら、給料の請求でしょうね。最低賃金はあるはずですし。
雇用でなければ、会社での地位に応じての請求となるでしょうが、そこが確定しない(おそらくははっきり決めていなかったのでしょうが)と何とも言えません。