前の職場の同僚に貸したお金を回収するにはどうすればいいですか?

去年の6月頃に、前の職場の同僚に「母親が闇金でお金借りて借金に追われているからお金を貸して欲しい」と言われ、7月から返済すると言われたので計150万円貸しました。
その貸した数日後、再び母親が闇金に借りたとのことでお金を貸してくれと言われ、その時に断って以降、相手に連絡しても音信不通になってしまいました。

借用書はあります。(メモ帳の切れ端ですが…)
また、相手のマイナンバーカードを写真を撮って保管済みです。

この場合、貸した150万円を取り戻すことはできないのでしょうか。

状況からすると訴訟提起をして回収することになるでしょうね。
住所は分かるということだと思うので、弁護士に依頼して手続きをしましょう。