開示請求の時効について質問させて下さい。

開示請求、内容証明諸々の時効はいつですか?
1年後や2年後とかに開示請求が届くことはあるのでしょうか?

民事の手続である発信者情報開示請求について「時効」という概念はありません。権利を行使しても、プロバイダが発信者情報を保有していなければ結果として開示されない(失敗する)だけです。
損害賠償請求権の消滅時効は「被害者又はその法定代理人が損害及び加害者を知った時から三年間」又は「不法行為の時から二十年間」ですが(民法724条)、ネット誹謗中傷の事案では、加害者は発信者情報開示請求によって初めて明らかになるものですので、起算点はプロバイダ等から発信者情報開示を開示された時になります。
SNSのようなログイン型投稿サイトの場合、アカウントに登録されている電話番号から発信者を特定することができ(電話番号ルート)、この場合は、理論上、SNS側でアカウント情報に紐付けられた電話番号が残されている限り、投稿から一定の年数が経過していても発信者の特定が可能です。