これらは詐欺にあたりますか?

過去三年以内に
①電気料金の未払い一カ月分
②バンドルカードなどの未払い
があります。
未だ未払いです。
詐欺にあたりますか?

最初から支払うつもりがないにも関わらず支払いの意思があるように装いサービスを受けていたのであれば詐欺となり得ます。

単純にお金が足りず支払いが滞ってしまったというのであれば債務不履行であり、詐欺とはならないでしょう。

単純にお金が足りなかったり出費が嵩んでいます。

>単純にお金が足りなかったり出費が嵩んでいます。

そういうご事情であれば、民事の問題であり、債務不履行の話となります。
貴方が懸念する詐欺罪という刑事の問題にはなりません。