籍を入れずに子供を作る場合の金銭面の手続きについて相談したい

今お付き合いしている彼にはご家庭の理由から籍を入れることはできないと言われています。しかし、私も彼も子供が欲しいという気持ちがあり、籍はいれずに子供を作ろうと思っています。なお、認知は戸籍に記載されてしまうため、行わない予定です。養育費や生活費は彼が負担してくれるとのことですが、認知を行わない場合、養育費や生活費などの金銭面でどのようなことを行えば法的に有効な手続きを行うことができますか?将来不仲になった場合も金銭的補助が受けれるようにしたいです。

その方と取り決めをして、公証役場で公正証書をお作りになるのがよいでしょう。あとあと約束をほごにされても証拠が残ります。

ご回答ありがとうございます。公証役場という存在を初めて知り、とても勉強になりました。ありがとうございます。
ちなみに金銭的なこと以外(条件など)もこちらの公証役場というところで文書化してもらえるのでしょうか。
また、金銭面、条件面ということを相談となるとどちらにお願いすればいいのでしょうか。