業務委託の報酬未払いについて

とあるサイトを利用して募集しているお仕事に応募して業務を行っていました。
長期業務となったためサイト内ではなく個人チャットでの対応に代わり業務を行っていたのですが、
3月から業務の進行が止まり3月分の報酬の振込処理がされませんでした。
問い合わせたところ、担当が長期出張で連携がされていなかったと連絡があり、順番に対応するといわれました。
その後も「対応する、対応する」と言うものの一行に対応してくれず、
7月の半ばに「月末までに」と言われましたがそれも振り込まれず、それから連絡が途絶えております。
他にも報酬が未払いの方が多くいて、皆さんチャット内で質問したり、
払ってほしいと連絡していますが、返答がありません。
その場合、何ができるのでしょうか。
請求書を急に送ってもいいのでしょうか。
ネットで調べると内容証明郵便を送る方法が載っていますが、急に送っていいのでしょうか。
こうした方が良いという、順序があれば教えていただきたいです。

1件30円などといった報酬で、
2か月分の27,560円ほどですが、それなりに時間も使ったので
お支払いしていただきたいと思っています。

ご回答お願い致します。

請求書を、計算式を示して送ることになります。
問い合わせ後の経過説明も記載しておいたほうが、わかりやすいでしょう。