建築会社に入社したら介護士になれという命令が出た。違法性はないか

戸建の建築会社に勤務しています。
社長が急に「儲かるから介護もやることにした。全員介護士にする」と発表しました。雇用時と異なる事業をやれという命令を法律で拒否できませんか。介護士にならないのならクビと社長は言っています。建築事業は続けるようです。

雇用契約書や労働条件通知書に、ご相談者様が従事する業務内容について、どのように記載されているかが大きいと思います。
様々な対応策が考えられると思いますので、雇用契約書、労働条件通知書及び就業規則等の雇用時の資料を全て持参して、一度弁護士に相談することをお勧めします。