賃金を誤魔化された。詐欺か横領になりそうかお聞きしたいです

私は建設現場で働いている者で、親方に給与の未払いをされていたのですが、先日私の親方が仕事をもらってきた2次の企業に問い合わせをすると未払い金が即日で入金されました。
以前は工事が遅れたから2次会社に違約金を払わされているし、私の給料も本来の日当ではなく工事が終わった場所の面積で計算すると行って支払いを引き延ばされていました。
入金自体はされたのですが、もし私が2次の企業に問い合わせてなかった場合、親方は僕の給与を騙して自分の懐に入れていたと思います。
金払ったから終わりの問題ではなく詐欺のようなものだと思いますし、こちらは被害を受けているのに親方はこれで終わりとなるとあまりにもリスクがない詐欺のように思います。
○今回の件に関して、親方は横領か詐欺のような犯罪に問われませんか?
○裁判費用はできるだけかからない方がいいのですが弁護士目線で費用対効果を考えて、私が一番得をする訴え方はなんでしょうか?(訴訟の仕方など、簡単な手順で大丈夫です。)正直ストレスもすごかったので親方にはその負担を金銭的に精算して欲しいです。

追記
10月の中頃に虚偽の計算をした給与の一部が手渡しで渡されましたが、金額の虚偽の明細を話している音声は録音してあります。
違約金を払わせている、完成した面積で給料を再計算して払う等は全て虚偽だったことが発覚しました

どうかお力添えをよろしくお願いします。

○裁判費用はできるだけかからない方がいいのですが弁護士目線で費用対効果を考えて、私が一番得をする訴え方はなんでしょうか?(訴訟の仕方など、簡単な手順で大丈夫です。)正直ストレスもすごかったので親方にはその負担を金銭的に精算して欲しいです。

具体的な事情が書かれていませんので、詳細は分かりませんが、親方を罪に問うことは難しいです。
費用対効果を考えるのであれば、何もしない方がよいかもしれません。