相続分譲渡してもらったものは、持ち分?

登記は、被相続人のまま、

遺産相続審判中です。

相続分譲渡してもらったものは、持ち分と言えますか?

それとも登記しないと言えないですか?

あなたの持ち分が増えたと言うことです。
証拠とあわせて、主張されるといいでしょう。
登記は、審判が確定してからですね。