内容証明郵便が送られてきたが支払いができない
私はYouTubeチャンネルを運用しています。
現在私は転職活動中でお金があまりなく、以前ゲストさんに出演していただいたのですが、お恥ずかしい話まだ支払いができていません。
私自身体調崩したり等で何度も支払い交渉（遅れる旨を伝えて）をしたのですが、相手側も痺れを切らして内容証明郵便を送ってきました。
11月上旬に支払い交渉をして話はまとまったのですが（分割であれば11月末と12月末の2回、一括は12月末）、11/22に内容証明郵便送られてきた内容が11月末に一括で返せと言われてしまいました。
返せなかった際法的措置をとると書かれており、正直直前にこのような内容の文章が送られてきたので困っています。
こちらは払う意思はあるのですが、どのように対処すればよろしいでしょうか。
１１月になされた支払い交渉の結果及び、交渉通りの弁済をする旨を記載した内容証明を相手に送ることも方針の一つかと思います。
まとまった交渉の内容に証拠があるかによります。
証拠がある場合は、一旦まとまったのですから、一方的な11/22の内容証明は無視すればいいです。一旦まとまった合意のとおり返済すればいいです。たとえ法定措置を取ったとしても、きちんと立証すれば、相手の主張が認められることはないです。
証拠がない場合は、（法的には上のとおりですが、）裁判官が相手の嘘にだまされるリスクがあるので、弁護士に直接相談して、予め手を打っておいた方がいい場合があります。
なお、今から法的措置を取っても、１２月末までに返済されていれば、そこに間に合うように何かすることは（不可能ではないとしても）困難です。また、裁判所から書類が届いた場合は、相手が法的措置を取ったということななので、念のため、弁護士に直接相談した方がいいでしょう。