親の介護を兄に一任する法的文書の作成方法は?

小学二年生から高校三年生まで学校でいじめに遭い、小学二年生の頃に、両親に言おうとすると、タライ回しにされ話を聞いてくれてなくていじめの事は知りません。そして現在近所トラブルに遭っていて警察に相談しているのに、「そんな事言うもんじゃない、俺、私が住めなくなる。加害者のうちの一人は、母の職場のお客様で、そんな事言ったら私が働けなくなる」と言われ、それ以外は過干渉で成人しても40代になっても続き、一部の養育はしてこなかった親であり、兄の思い通りになる様に私がする事や発言は全否定し怒鳴るし、私が正しくても反対し、父は反抗するのかと怒鳴る事と、兄も両親と同じ性格で、私は家族全員から奴隷の様に扱われているので、両親の介護放棄をしたいのですが、兄に両親の介護やその他の事を一任する法的効力のある文書を作成する事はできますか。

「兄に両親の介護やその他の事を一任する法的効力のある文書」を作成する事はできないです。
ただ、両親や兄から物理的・精神的に距離を取れば、結果として介護もしなくてすむでしょう。