不当解雇の可能性とその対応策についての相談

約1ヶ月前、2年間正社員として勤務していた会社を即日解雇されました。
中途の年俸1200万の営業スタッフです。

解雇の理由は、能力不足とのこと。
まず解雇されてから、 解雇予告手当と解雇理由証明書を請求しました。

解雇理由証明書は交付されたのですが、 無理矢理こじつけた理由につき、 能力不足との解雇にされております。

ネットで調べると、
解雇するには就業規則を周知させその就業規則に違反した場合に限り、また書面での通知や教育や指導や面談、そのほか軽い懲戒処分などの段階をふまなければならないとありました。 これは不当解雇の可能性があるでしょうか?

【質問1】 パワハラセクハラのはげしい会社オーナー幹部がいて、その方から離れたい一心で、人事総務部に相談したのがきっかけです。 いわば嫌がらせの解雇ですが、能力不足を会社側はどう証明するのでしょうか?

【質問2】 私は、能力をどう証明すれば良いでしょうか?会社が証明するものなのはわかりますが、私も、能力があるところを証明しないといけませんよね?パソコンやスマホは返却させられ、証拠データがないです。

【質問3】 年収1200万円でした。 予告手当のみ支払われており、 有給休暇30日は消滅、年俸に含まれているボーナスもカットです。 解雇無効となったときは再請求できますか?

【質問4】 そのほか、 話し合いもなく、一方的に、呼び出されての一発解雇です。
こちらの弁明の機会すら与えられず。
このような解雇は、裁判官はどのように見てくださいますか?

【質問1】 パワハラセクハラのはげしい会社オーナー幹部がいて、その方から離れたい一心で、人事総務部に相談したのがきっかけです。 いわば嫌がらせの解雇ですが、能力不足を会社側はどう証明するのでしょうか?

業務日報、同僚の証言、過去の実績などでしょう。
実際、こじつけのような場合もあります。

【質問2】 私は、能力をどう証明すれば良いでしょうか?会社が証明するものなのはわかりますが、私も、能力があるところを証明しないといけませんよね?パソコンやスマホは返却させられ、証拠データがないです。

相手の主張に対して反論を、粛々とすることになるでしょう。相手が一応の推認証拠を出すでしょうから、こちらはその否定となるでしょう。
過去の取引先や同僚などの協力があればよいですが。

【質問3】 年収1200万円でした。 予告手当のみ支払われており、 有給休暇30日は消滅、年俸に含まれているボーナスもカットです。 解雇無効となったときは再請求できますか?

はい。それを請求しての訴訟になるでしょう。

【質問4】 そのほか、 話し合いもなく、一方的に、呼び出されての一発解雇です。
こちらの弁明の機会すら与えられず。
このような解雇は、裁判官はどのように見てくださいますか?

一般的には不当解雇です。
解雇要件には実体面も手続き面も足りていないように思います。