利用運送と再委託の場合の契約書の種類について

運送会社です。①荷主から運送の注文を受けて配送していますが、➁一部は外部業者へ再委託しています。
①、➁場合どのような契約を締結すべきか教えてください。
運送委託契約書と利用運送契約があると聞きましたが、どちらの契約がどちらのケースへ適用されるべきか分かりません。業者などによっていう事が違っていて、困っています。
宜しくお願いします。

運送約款のみならず、委託契約書の具体的内容の相談になりそうですので、ココナラの企業法務や契約書を扱える弁護士に個別に相談されることをお薦めします。