貸したお金が返ってこない
借用書を交わしていますが、全く返済されず連絡が取れない場合どうしたらいいでしょうか？
また、借用書を公正証書として作り直したいのですが、その場合は双方のやり取り必要でしょうか？
連絡がとれないというのがどういう状態かによります。
住所や仕事に変更はないが単に連絡を無視なりブロックなりされているのであれば、
訴訟提起を検討されるとよいでしょう。
公正証書化に関しては、相手方の協力・同意が必要となります。
お金を貸すタイミングならともかく、返済のタイミングとなると協力を取り付けるのは難しいです。