工場が無許可で類似商品を製造・販売、今後の対策は?

オリジナル商品(アパレル)の企画・販売しております。

現在製造を工場に依頼しているのですが、
類似商品(色が違うだけ)を許可なく生産されてしまいました。
類似商品は他の小売店や個人に販売しているそうです。

特許や商標をとっているわけではないので仕方ないとは思うのですが、
流石に製造をお願いしている工場でこのようなことが起きると困ってしまいます。

既に作られてしまったものは諦めるとしても、
今後他の商品を許可なく作られないようにするにはどういった契約を結べば良いでしょうか?
「秘密保持契約書」というものがあったのでテンプレートなどで内容を確認してみたのですが、
このようなケースも該当するのか不安です。

法律知識が全くない状態での相談で恐れ入りますがよろしくお願いいたします。

秘密保持契約書というよりも、より一般的に業務委託契約や請負契約書などの中にそのような条項を記載することになるのでしょう。
どのような契約書を作成するかは、約束したい内容を条項化するので、テンプレートでは足りないでしょう。

ただし、これからそのような契約を締結したいと言っても、相手(工場)が応じてくれない可能性も十分あります。

ご回答ありがとうございます。
業務委託契約や請負契約書などへの記載で対応できるよう進めてみます!