自己破産の際の影響について

自己破産を考えております。
妹と一緒に住んでいましたが、今は彼氏の家に転がり込んでいる(同棲している)状態です。
住民票はうつしていません。
この場合は自己破産するにあたり彼氏に影響があったり自己破産することがバレることはありますか??

まず、質問者様が自己破産したからといって、彼氏に影響を及ぼすことはありません。また、破産しますと官報(政府が発行している新聞のようなもの)に掲載されますが、一般の方で官報を見る人はいないと思いますので、彼氏にバレる可能性は低いでしょう。

自己破産について調べていると、同棲していたら彼氏の預金通帳や収入証明書とかを提出しなくちゃいけないとかかいてあったんですが...

同棲しているだけではなく、生計を一にしている場合にはそのようなこともあり得ます。ただ、生計を一にしていないようであれば、提出の必要はないです。