貸したお金が返って来ない 連絡取れない

知り合いに500万円を貸しました
内訳は2021年6月15日に100万円
2021年7月13日に400万
相手が投資やっていて500万を倍の1000万にして返すって言う約束で貸しました
今年の1月から連絡が取れないです
多分相手は仕事を今はしてないと思います。株やFXで生計を立てているはずです。現金はないかも知らないが株を売って現金化してもらいたいです。
LINEのメールををしても既読にならず電話しても出ない
一月に会った時は今年中には返すとの事でしたが音信不通になり心配です。
今までコツコツと子供の学費に充てるつもりで貯めていた大事なお金です。
約束通りの額面でもなくても良いので元本割れしなければ良いです。費用も合わせて500万円で取り返したいです。可能ですか?
相手との借用書はあります。
正式な物ではないですが名前と住所 借りた日付けとハンコかあります。対応可能ですか?時効が来る前に回収したいです。
もしくは相手が引っ越す可能性もあるのでとても心配です。
法外な利息なのをわかっていて借りていたのかも知れません 返さなくても良い理由で

貸した相手の氏名•住所がわかるのであれば、借用書等を証拠にして貸金返還請求訴訟等の法的措置をとることが可能と思われます(場合によっては、仮差押えという保全処分も検討することになります)。

ただし、仮に判決がとれたとして、貸した相手が任意に返済しようとしない場合には、強制執行の対象となる財産があるかを調査の上、強制執行を試みる必要があります。

いずれにしても、お手もとの証拠を持参の上、お住まいの地域等の弁護士に直接相談し、方針を検討なさるのがよろしいかと思います。