離婚調停に関して教えてください

現在、離婚調停中なのですが、私は派遣社員で働いており、養育費を決めるため、源泉徴収票を提出してください、と言われました。もし、その他にも収入がないか疑われて、収入証明書を出せといわれたら、拒否できるのでしょうか?副業収入がバレたくないので出したくないのですが、、
また、拒否したらどうなりますか?

副業収入がバレたくないとのことですが、副業収入を隠して養育費の金額を低く抑えたいということでしょうか?

はい。相手は不労所得があり、こちらより収入があるはずですが、それが考慮されるか分からないので、なるべく養育費をおさえたいです。課税証明など出せと言われる可能性ありますか?また、拒否できますか?

提出を求められる可能性はありますが、拒否することは可能です。
ただ、その場合、裁判所が役所に対して開示を求めることになるかもしれません。