友人との借金トラブル

2年ほど前に友人から計20万を借りたのですが、その際に借用書等無く借金をしました。
口頭でも借金が成立するのは理解しています。
返済期日や利子等の取り決めもありません。
ただ、先月になり闇バイトのような仕事を紹介してきました。(自分は拒否しました)
ただ、そんな人間関係があるのを知り怖くなり、2週間近く連絡を取りませんでした。
実家に暮らしているのですが、突然訪ねてきて母親に対して、連絡が取れなくてあなたの子に借金があること、このままなら刑事沙汰になると言ったり(向こうの言い分は逃がさないために言ったと、その文面もあります)、自宅の電話番号や父親の電話番号を聞いたりもしてきました。
その後に、こちらから連絡をしたのですが、色々と理由があり一括払いは厳しいこと、闇バイトなどに関わっている人間と繋がってるのが怖くて連絡をしなかったこと、それと連絡取れないなら簡易書留とかの方法もあるといった旨をを伝えました。
ただ、連絡取れないやつにそんな信頼無いし、譲歩する必要あるか?などと言い負かされ、一括払いでなく分割払いなら利息を付けると言われました。

この流れから質問としまして、
①分割払いにするとなぜ利子を付け足されるんでしょうか?
②相手は友人でありこっちの住所等も知っています、その上で母親にこのような脅し文句のような言い方は犯罪にあたらないですか?
③完済後に何もされないか。

どうか自分が取るべき対応のご教示のほどよろしくお願い致します。

①分割払いにするとなぜ利子を付け足されるんでしょうか?

いつ返済するという話になっていたのか分かりませんが、支払いが遅れれば、遅延損害金が発生します。
遅延損害金については、インターネットで検索してみてください。

②相手は友人でありこっちの住所等も知っています、その上で母親にこのような脅し文句のような言い方は犯罪にあたらないですか?

犯罪とは言い難いです。

③完済後に何もされないか。

これは分かりません。