リフォーム代の半額を前金で払ったが何もせず連絡途絶えました。どうやって取り返せばいいですか?

家のリフォームを個人事業主に依頼して、押印した契約書も交わしました。総額の半分を前金として152万円振り込みましたが、その後、ほとんど何もせず、交換すべき風呂場の古い既存の湯沸かしボイラーを取って持って行ったまま放置しています。合いかぎも持って行ったままです。電話もまったくでなくなりました。連絡とれないまま1か月たってます。

刑事告訴と民事の両方を検討していますが、ベストなのは金が返ってくることです。どういう順序でことを運べばいいですか? まず刑事でしょうか?だとしたら告訴状の書き方として何罪を参考にして書けばいいですか?
刑事事件で金が戻ればいいですが、期待できますか? むしろ民事訴訟を先にやるほうがいいのでしょうか?
刑事事件になることを恐れて金を払うのであるなら切り札として刑事告訴は後回しにして、民事を先にやるべきなのでしょうか? ご教授いただければと思います。

分かっているのは、相手の名前、住所、携帯電話番号、銀行口座2つ です。住所と名前は本物ですが住所地の一軒家は所有権は本人ではないようで賃貸ですんでいるようです。謄本で確認しました。不動産の資産は無さそうです。

以上、なにとぞよろしくお願いいたします。

>刑事告訴と民事の両方を検討していますが、ベストなのは金が返ってくることです。どういう順序でことを運べばいいですか? 
>刑事事件で金が戻ればいいですが、期待できますか?

書かれている事情だけでは刑事事件といえるかどうか判断がつきません。
まずは、契約書をもって弁護士に相談に行かれた方がよろしいかと思います。