家の売買についてお聞きしたいのですが

父親が自分の死期が近いと感じ家を売ると言い出したのですが
私と母は反対してます
法律的には家主である父親の意思が尊重されるのですか?
差し止めることは可能ですか?

資産をどのように扱うかは、所有者の自由です。家の所有者がお父様なのであれば、それを売ろうが解体しようが、原則としてお父様の自由です。
但し、ご相談者様やお母様が家から出ない場合には現実的に売却は困難です。
お父様がどのような状況なのか、なぜ家を売ってほしくないのか、具体的な事情によって止められるかどうかは変わるので、まずはお近くの弁護士事務所に相談に行かれたほうがよろしいかと思います