未払い給与回収に向けて

現在働いてる会社で2022年2月から給与未払いが発生しています。時効もありますし、未払い賃金を請求しようと思うのですが、とりあえず内容証明を送るか、労基署に行くか、いきなり弁護士に相談するかで迷っています。会社側も未払いを認めています。この場合の正しいルートをご教示頂けると幸いです。

また、労基に行った場合、労基は適切に対応してくれるでしょうか。
未払い給与に関するメールのやり取り、自信の銀行通帳などは証拠になり得ますでしょうか。

よろしくお願い致します。

特に請求について正しいルートというのはありません。
時効を止めたい場合には内容証明ですし(本件の時効は2025年2月なので特に必要ないかと思います)、費用をかけたくないなら労基署、費用をかけてでも回収したいなら弁護士、となります。
なお、労基署が対応するかは労基署次第ですのでなんともいえません。
メールのやり取り(未払いについて会社が認めている等)、会社からの給料の振込が途絶えた旨がわかる銀行の通帳などは証拠となりますので、
プリントアウトするなどしておくようにしましょう。
なお、他の従業員に対しても給料の支払いが遅れている場合には、会社の経営が危うい可能性もありますので、早期に動いた方がよさそうです。