裁判で勝訴した際にどうゆう事が出来るのでしょうか。

金銭トラブルで裁判を起こしています。
勝利した際に、相手側の支払いが不安なのですが、お金を持っている相手ではないので。

勤務先も分からない状態です。
その際に被告に勤務先を聞く事や
相手の給料が振り込まれる口座などを聞くことは
支払いがもし出来なかった場合にとゆう
約束を付け足す事は可能なのでしょうか?

勤務先、口座を聞いてください。
和解なら話す可能性はありますね。
しかし、相手は、回答する義務はないので、その後
探し出すのは、大変だと思います。

大変お困りだと思いますのでお答えします。
>勝利した際に、相手側の支払いが不安なのですが、お金を持っている相手ではないので。

勤務先も分からない状態です。
その際に被告に勤務先を聞く事や
相手の給料が振り込まれる口座などを聞くことは
支払いがもし出来なかった場合にとゆう
約束を付け足す事は可能なのでしょうか?

成る程です。債務名義を取った後、回収できるようにしないといけないですね。裁判の場で一度は話し合いの場があれば裁判官に回収可能性についても質問されてもよいかと思います。