お金を返さない彼氏を訴えたいです。

交際中の彼氏にお金を貸していますが、返済がありません。
総額で200万貸しています。そのうち120万は私名義で消費者金融から借りていて現在私が返済中です。
毎月の返済はなく、催促にも応じません。

彼氏とは婚約中で親への結婚報告も済ませ、結婚に向け動いていましたが、彼氏の新たな借金が発覚したため別れたいのですがお金を返して欲しいです。法的に訴えることは可能でしょうか?

名前住所職場はわかっていますが、現在の住居へは住所変更しておらず戸籍上の住所には実際に住んでいません。

本人も借金を認めていますが、書面は作っていません。今から作ることは可能です。

全額一括は無理でも少しずつでもかえして欲しいのですが口約束では信用出来ません。

アドバイスをお願いします。

彼氏の方がご相談者様から200万円を借りているということが客観的にわかる資料が重要ですので、借用書等の書面を今からでも作成されたほうが良いです。
また、借りたことは認めるけど、書面は作成したくない等と言われることも予想されるようでしたら、その話合いは録音してください。
さらに、新たな借金が発覚した経緯や、婚約時の事情次第では、婚約破棄の慰謝料を請求することも可能です。
一度、弁護士に相談されることをおすすめいたします。