万引き。監視カメラの映像について

万引きをして取り調べで監視カメラの映像を見たんですけど、取った商品をカゴの中にいれた瞬間しか見せてもらえなくて警察からは「これ取ったよな?」と言われ続けました。 「盗んだ瞬間の映像をみせてもらえるのかと思ってたんですが」と警察に言いましたが、「盗んだか盗んでないのかを言ってくれればいい。監視カメラは店の人に言えばいつでも取り寄せれる。ただそこまでの労力の負担を店側に背負わせるのはどうかと思う。たまに他の棚に戻したから盗んでない、という奴もいるがどこに戻したのか言わないと徹底的に洗い出すから。でも正直に言ってくれれば、俺たちも長々と取り調べをするつもりはない。」と言われました。
まぁ取ったことには変わりないし長々と取り調べが続くと思うと嫌気がさすので素直に認めましたが、肝心な盗んだ瞬間(カバンの中に入れた、ポケットの中に入れたなど)の映像を見せてもらえらえないのかと思いガッカリしました。

ただ疑問に思うのが、カゴの中に商品を入れた、この監視カメラの映像だけで盗んだって証拠になるんですか?
カゴには入れる瞬間じゃなくて、カバンの中に入れる瞬間を見せてほしかったのが率直な意見なんですけど、こんなもんなんですか?

カゴの中に商品を入れただけの画像であれば、万引きの証拠にはありませんが、認めてしまっているので十分です。

認めなかったらどうなりますか?

当時の状況が何も分からないので何とも言えませんし、一度認めたがやっぱり盗んでいないと言ったらどうなるか?という意味なのか、認めなかったらどうなっていたか?という意味なのか分かりませんが、一度認めたが争いたいということであれば、弁護士に相談に行かれた方がよろしいかと思います。