不貞行為、退職を要求されています

不倫の合意書で退職することにサインをしてしまいましたが、やはり退職したくありません。
違反した場合、どのようなことがことが考えられますか?
弁護士に相談することで退職せずに済む方法はありますか?

自ら辞めるということを表明したので、その後になって退職しないということはできません。
相談しても退職の結論は変わらないでしょう。

>弁護士に相談することで退職せずに済む方法はありますか?

早めに、合意書持参の上で、詳しい事情を伝えて弁護士に相談に行くのが一番だと思います。

考えられる方法としては、

・退職しない
・退職しないことで、追加の慰謝料請求等してくるかもしれないが、それに対して弁護士と相談しつつ対応

がありうると思います。

ネット上で数行ご事情を書いていただいただけでは判断が難しいですし、
直接話すことで不安が軽減される面もありますので、面談相談を検討してみてください。