飲食店での支払いトラブルについてのご相談です。

今から2週間ほど前(6/20)に、何度も行っている飲み屋(いわゆるガールズバー)で飲食をした際に、会計時に想定外の金額を請求されました。
そこは以前も何回も行っているお店だったのもあり、私もかなり飲みすぎて泥酔していたのですが、想定できる飲み代の他に、1本13万円するお酒が2本入れられており、合計約35万円でした。

その日は、酔った状態の私と店側で口論となり、最終的にその場で3万円だけは支払い、残りについては後日話し合いをするという事で、私は帰宅をいたしました。

それから店の責任者の女性(飲んだ日にはいませんでした)とLINEで連絡をし、店の外のカフェで会う約束をして7/3に待ち合わせをしました。
待ち合わせ場所に行った所、その女性はおらず、店側の代理と言われる少し強面の男性(お昼は建設業と言っていました)と、飲んだ当日に店にいたボーイの方の二人がおりました。
その2人と話をし、当日の明細を見せてもらいましたが、私としてはやはりその2本分のボトルを頼んだ覚えはなく、一方で店側の2人は頼んだという主張のため、平行線でした。
勿論、相当酔っていた為、実際にそのお酒を出された可能性は全くないとは言えませんが、酩酊状態の客に今まで頼んだ事もない酒のボトルを2本入れるというのは、私としては納得いかない部分がございます。
※勿論、いい大人がそこまで飲むべきではないのですが、それなりに顔馴染みの店なのでそんなことをされるとは思いませんでした。

結局、その後にその2人と一緒に近くの警察署に一緒に行き、別々の取調べ室で話を聞かれました。
警察の方にもほぼ上記同様のことをお伝えした所、「警察としては民事不介入」という事を言われ、その上で双方が納得できないのであれば、この後は直接のやり取りはトラブルを加速させる為、必要であれば弁護士を交えた話をした方が良いとのことを言われました。

現状として、私がやるべき事(弁護士の方への相談等)は何でしょうか。
また、さらに詳細がないと判断はできないかと思いますが、上記の内容の場合に私が全額支払いをする必要はあるのでしょうか。
正直な所、それなりに長時間(5時間位)飲みましたし、過去の請求からしても10万円程度位までであれば払うつもりでいたのですが、馴染みの店で上記のような対応をされた事もあり、心情的には既に払った3万円で済ませてしまいたいと思ってしまいます。

乱文かつ、私側の言い分ばかりで大変恐縮なのですが、お知恵を貸して頂ければ幸いです。
何卒よろしくお願いいたします。

たしかに高いね。
裁判所に持ち込まれても、暴利とみなされ、相当な金額
に減額されるでしょうね。
いくらになるかはわかりませんが。
お近くの弁護士に相談するのもいいと思いますよ。