フリーランス用 契約書の追加文章について。

お世話になります。
フリーランスの契約書を更新するに当たり、追加事項を加えたいのですが、文章をどのようにしたらいいのか。こんなことは書かなくて良い。などのご相談をさせていただきたく思っております。
追加したい事項は以下です。(起こった事例も一緒に記載します。)
1. 著作権のこと。
著作物は誰のものになるのか、また再使用、再利用、第三者への譲渡の制限。もしくは所有権に関して。
またポートフォリオに記載することの了承など。
(規則をきちんと決めていなかったため、依頼されて作った画像が無断でクライアントから第三者譲渡され使用されていた。商用利用するにあたっての今後の印刷物や、サービスにもその画像は使用される。私は著作権放棄という扱いになってしまった。)
2. 営業時間外の対応について
フリーランスですが家族を優先したいので営業時間を決めているのですが、それは「個人事業主」だからクライアントには関係ないのでしょうか?
(メールや電話で営業時間、営業日、をクライアントには毎月提示している。にも関わらずメールではなくLINEなどのチャットで早朝、深夜に迷惑な連絡があった。)
3. 長期不在に関して
冠婚葬祭、入院、旅行時などの長期不在に関してのクライアントへの対応。
(1ヶ月前に長期不在を連絡し、了承をもらったあとで起こった事例です。親族の葬儀関係で長期留守にした際、クライアントが制作物を個人で修正しデザインが崩れ、君がいなかったから自分でやったんだ!無償でやれ!と怒鳴られ無償で作業した。)
4. 契約終了後のデータの管理に関して
契約終了後のデータの譲渡、消去に関してですがこれは依頼主のご意向を最優先にするべきでしょうか?私としては先2年ほどデータをバックアップとして保持しておいたほうが、クライアントもいいのでは?と思っております。
が、消去をお願いされた場合は完全消去でよいのでしょうか?
何卒宜しくお願いいたします。

フリーランスの契約の中に、
著作権については、譲渡なのか、利用許諾なのか。
利用許諾なら、
・どの著作物についての契約か
・許諾を受けた者は著作物をどの範囲で利用できるのか
・利用できる期間はいつまでか
・利用の対価(ロイヤルティ)はいくらか
・著作者は著作者人格権を行使しない(著作者人格権不行使特約)
そのほか、サンプル例はいくつも検索できるので、参考にして、
あなたの状況に合うように、作り変える必要があります。
お書きになったことは、全部、記載する必要があります。
お近くの弁護士に作成をしてもらうべき事案と思いますね。

内藤様
ご回答ありがとうございます。
弁護士さんにお願いしたいのですが、予算の関係もあり、できるところまで自分で準備しチェックをお願いする形にしようと思っています。
つきましては、営業時間と長期不在の項目に関してどんな契約書が参考に当たるかだけご教授いただけますでしょうか?

ネットで調べて、それを参考にして、あとは自問自答です。
これまで、たくさんの契約にたずさわってきましたが、ピッ
タリきたものは一つもないです。
回答できませんので、あしからず、ご了承ください。

ご丁寧にお答え頂きありがとうございました。