当方事故の加害者で任意保険なし 当事者同士の話し合いで過失割合をどう決めればいいのか?

雨の日に事故当時は雨が降っていなかったため傘を持ち自転車を運転していたところ
傘が車輪に絡まり転倒し
道路脇に停車している人待ちの車に傷を付けてしまい警察を呼び物損事故で連絡先を交換して話し合いをしています
保険に入っていないため間に入ってくれる人がいなく困っています
相手は傷を治す金額を全部負担してくれと言っています
その道路は駐車禁止場所で人待ちと言っていたので駐車にあたると思い
この場合は過失割合的には100:0なのでしょうか

あなたの過失で起きた事故なので、10:0の可能性が高いでしょう。
停止車両なので、駐禁であっても、本件事故とは因果関係がないです
ね。
駐車車両に過失が認められるのは、トンネル内での駐車、カーブで見
通しが悪い場所での駐車などですね。
あとは損害額の妥当性でしょう。

10対0と言われても仕方ないと思いますが,駐車禁止の点を踏まえて,少しでも割合を下げてもらうように交渉してみるのが良いのではないでしょうか。
修理費用の見積が妥当かどうかという点もしっかり確認しましょう。