飲み屋の未収回収について。

飲み屋の未収が10万ほどあるお客様が、そんな金は知らないと言って払ってくれません。
携帯番号、住所、職場等の連絡先は全て知っています。

他にもそのお客様に飲み代他にお金を貸しています。(その分は借用書を書いてもらってます)借用書がないから払わないなど理不尽なことを言われて困ってます。

金額も10万以下の少額なので、弁護士さんにお願いすべきなのかも悩んでます。
あと入金がなければもちろん私の給与引きと、実績にも響きます。
入金さえすれ実績も考慮されるので、先に私のお金で入金しようと思ってますが、その場合どのように相手先に請求したらいいでしょうか?
金額的に半分は戻ってくるなら、弁護士さんにお願いすることも考えてます。

弁護士と費用の金額を交渉して、弁護士名で催告書を出して
もらうといいでしょう。
あなたの名前では、軽く見られそうだから。