起業、世間一般的に取得できる会社情報について。

初めまして。
起業を考えている者です。

自分自身が起業したいのですが、あまり自分の名前を公表したくありません。
ですので、業務責任者をしてもらう予定の知人に代表取締役に立てようと思っております。
自分はその会社のオーナー(100%株式所有)兼平社員で考えております。

そこで質問なのですが、今は会社情報などかなり公開されるように思うのですが、世間一般で、会社名や代表者、所在地の他に何が取得できますでしょうか?

他に詳しくお聞きしたいのは、取締役についても一般的に調べたら開示されるものなのでしょうか?
もし開示されないようですと、知人を代表取締役として、自分自身をオーナー兼取締役兼CEOという形を取ろうかと考えております。

まだ20代半ばの若造ですが、ご回答の方宜しくお願いします。

追記となります。
登記簿以外で、会社情報を知る術はございますでしょうか?

登記簿を見れば
会社の商号、住所、代表取締役の氏名住所
取締役の氏名がわかります。

株主や平社員の氏名住所は公開されません。

大変参考になりました。
あれから色々な専門家とお会いし、色々と知ることができました。
ありがとうございました!