どの様な罪に問われる可能性がありますか?

飲食店勤務です。
店内では食品添加物アルコール製剤を使用しています。
万が一誤って食品添加物アルコール製剤がかかった商品を提供してしまい、それを購入され食べたお客様に健康上の被害が出てしまった場合、何かの罪に問われますでしょうか?

誤って、健康被害を及ぼしたということであれば、過失致傷罪が考えられますが、アルコール製剤と健康被害に因果関係があると言えるのかは難しいように思います。

ありがとうございます。
例えば、購入されたお客様が偶然アルコールアレルギーの場合でも同じ様な感じでしょうか?

アルコールアレルギーであることをあらかじめ知っていたならともかく,そうでなければ,やはり難しいように思います。

ありがとうございます。
もし、何か罪に問われるとするなら、業務上過失致傷罪ではなく、過失致傷罪でしょうか?
全く法律に詳しくなく、この罪の違いもよくわかってない状態です。
私の質問の場合、適応されるとしたらどちらになりますでしょうか?

業務上になるでしょうね。

ご丁寧にありがとうございました。
この様なケースだと、罪に問われる可能性は低いという認識でよろしいでしょうか?

そのとおりだと思いますよ。

ご丁寧にご回答頂きましてありがとうございます。
また何かありましたらよろしくお願い致します。