ギャラの未払い 支払督促について

ギャラの未払いによる支払督促について。

2011年~2019年5月までモデル事務所に所属して活動しておりましたが、
2018年頃からギャラの未払いが起こるようになりました。
そこで事務所側にメールで連絡をとった所、「2019年6月3日の週に支払います。」という内容の返事をもらいました。
しかし期日が来ても支払われませんでした。(2019年6月10日現在)
そこで支払督促をしようと思っております。

支払督促をするにあたり、請求金額の件で困っております。
というのも、事務所の方針で事前にギャラを教えてもらうことは出来ず、
支払われる際に初めて金額を知るという仕組みなのです。
過去の状況からおおよその金額見当は付きますが、はっきりとした金額がわかりません。
このような場合は請求金額はどのようにしたらよいのでしょうか?

よろしくお願いいたします。

従前の例に鑑みて、推定値で、記載することに
なりますね。
あるいは、メールで再度、支払日の確認と金額
をたづねてもいいでしょう。また、
異議が出れば、相手が正しい数字を記載して
くるでしょう。