意思のない会社経営を求められそうです。

とある社長さんの愛人をしています。
奥さんとは死別後、籍を抜いているかは不明。
私は大学2年生で、これから就活なのですが、 社長さんが私を社長に就任させた新しい会社(社員は私のみ)を作ってあげると言ってきています。
私が親の扶養から外れないために、役員報酬は5万にして、経費として社長さんの会社からコンサル料として30万を毎月入れてあげるという内容だそうです。

現実的なアイデアだとしても、
私は正直そのような形でお金を受け取りたくありません。もしお別れすることになったら面倒ですし法人税や私のこれからの就活などにも関わってくるからです。

どう断れば怒らせないでしょうか?かなりプライドも高い方で、会社の部長さんをはじめとした方々にも自慢気にこの話をしています。
私の知らない間に勝手に話を膨らませられてしまって困っています。
また、この話を受けるメリットが私には分からないのでメリットも知りたいです、、

あなたが危惧するとおり、のちのち、種々の面倒な問題が発生するでしょう。
就任前なら断れるはずです。
メリットはないですね。
就職先への影響、かならず露見します。
会社への説明や確定申告が面倒です。
税務署の調査もかならず入ります。
愛人を利用しての、節税あるいは脱税は、税務署が重点的にマークしています。
子供など家族、親会社の社員のタレコミ、何か生じたときの、取締役に対する
責任追及、ざっとあげても面白くないことばかりですね。
社長は、愛人手当を、経費で落としたいだけですからね。
(参考意見です)
終わります。

確かに後々いろいろな問題がありそうです。
税務署からの調査が入る可能性が高いですし、メリットは何もないと思います。
社長さんには、もう就職先が決まったからといって、関係を解消したいと丁寧に断るしかないと思います。それでもしつこくいって来たり、脅迫まがいのことを言って来たら、警察にストーカー行為として相談して、社長さんにストーカー行為は止めるよう警告してもらえばよいと思います。