どないなっとるかなぁ

会社に有給申請をして了承を得ておりますがそこで疑問が出て来ましたうちの会社では日曜日原則休み土曜日は出勤となっているのですが土日を含めて有給を消化しています
その時の賃金の計算や有給消化は土日も含まれるのか?

日曜日は含まれないですね。
有給休暇は、労働日に取るものですから。
あなたの疑問はもっともです。

賃金計算はどうなりますか?

日曜日は有給消化できないですね。
有給休暇がその分残っている勘定になりますね。