芸能事務所契約終了後の活動について

私の所属していた事務所の契約書には、タレント側の責で解除に至り、本契約終了日から6ヶ月経過するまで活動をおこなわないものとする、という記載があります。この6ヶ月というのは契約期間中に終了した日からではなく、契約有効期間終了から6ヶ月なのでしょうか。

また、この6ヶ月活動を行わない、というのは必ず守らなければいけないのでしょうか。

解除日の翌日から6か月でしょう。
6か月という期間に合理性があるかどうかは、事情を聞かないと
判断できませんが、引き抜きや競業防止かもしれませんね。
あながち不当とは言えないかもしれません。