即日退職は可能ですか

連続15勤務や休憩無しの10時間勤務などにより、精神的や体調不良になりました。即日退職したいのですが可能ですか?

体調不良のために、やむを得ない場合、即日退職は可能
です。
理由を告げて退職するといいでしょう。
勤務先は、労働基準法に違反してますね。
過重勤務が体調悪化の原因とすれば、診断書如何によっ
ては、慰謝料の請求も可能でしょう。
監督署に相談するといいでしょう。