困っています。お教えください。

前置き:プロポーズはしていません、また、相手の両親にも結婚することは伝えていません。
今年の6月にプロポーズをするということは2人の中で決まっていましたが、今回の問題で、プロポーズの予定は流れてしまいました。

私には、障害者の兄弟が1人おり、昨年11月に、
障害者の兄弟に関して、病名、症状、将来介護や金銭面の面倒を見てもらう事は一切ない事、病気の遺伝の確率等を彼女に説明、納得してもらっていました。また、婿入りする事も決まっていました。

今年の4月に、一緒に婚約指輪に買いに行き(指輪を買ってもらった事は、相手は母親に話したようです)、5月に一緒に結婚式場の申し込みをしました(式場を予約したことはどちらの両親も知りません、来年4月挙式でした)

その数日後、彼女から、「障害者の兄弟の話をもっと詳しく説明してもらいたい、介護等、将来どうするつもりなのかも含めて....(中略)、障害者差別のように聞こえたらフってください、指輪は弁償するので」という連絡がきました。

11月の時よりも、丁寧に説明しましたが(以前より増やした説明は、普段どんな介護が必要か、将来的には施設や訪問介護をお願いし、その費用も本人のやりくりのみで問題がないこと)
『言葉の説明だけじゃ不安だから、①私や彼女が、将来的に兄弟の介護を一切しないこと、②私や彼女が、金銭面の援助を一切しないこと
を明文化し、家族全員サインしくれなきゃ無理』と言われ、
辛い気持ちでしたが、彼女の不安な気持ちも理解は出来たので、
両親や兄弟の説得?の時間は数日かかりました(当然揉めましたし、家族に『縁を切るつもりなのか』とも言われました)が、最終的には彼女の言う通りのものが出来ました。

その後、その書面に家族全員の押印がない事を責められ、
『押せないくらいの覚悟がないなら、もう無理』といったような事を言われ、
また数日かかりましたがそれも、その通りにしました。

しかし、時間がかかった事や、私が家族を大切にしているのを不満に思ったのか、
◯◯を買ってくれたら許す(数万円程のもの)、や、この文章や画像(どちらも、世間の、障害者に対する否定的な意見)を家族全員に送ってくれたら、障害者の兄弟の話はもう言わないであげるなど、
違う要求をされることになり、それもほぼその通りにしました。

それでも彼女には、
『あなたは家族を捨てる覚悟がない、私より家族優先なのが許せない』『プロポーズや今後の予定が崩れたのが許せないし、その原因の障害者の兄弟は結婚式に呼ばせない。そういう子供を作ったあなたの両親に祝われたくもないし、あなたの家族が憎いし恨んでいる』
と言われました、

返事が出来ませんでしたが、
後日、
『あなたの兄弟みたいに、働いていない障害者なんか、
税金で生活してる国のお荷物で迷惑なだけ、
生きてる価値や意味なんてない。あなたもそう思うよね?』
そう言われました。

私が『そうは思わないし、人の価値や生きてる意味を、他の人がどうこう言うのはおかしいし、
働いてない、働けてない環境や、今までの境遇も、その人じゃなければわからないから、そんなことは言うべきではない』
と言ったところ、
『やっぱり家族の肩をもつ、私の気持ち理解してくれない、もう無理』
と言われ、そこから連絡が返ってこない状況となってしまいました

このような事を言われるまでに、様々な暴言も言われましたし、話し合いの場では、2度暴力を振るわれました

私に対して
覚悟がない、理解力の低い、嘘つき、中途半端、処理能力の低い、信用出来ない、頭のおかしい、自己中、誠心誠意向き合えない、給料がしょぼすぎる、不安感不信感しかない、屁理屈野郎、クズ、詐欺師、
欠陥品な遺伝子を持ってるかもしれない、
憎い、殺したいし、死んで

障害者の兄弟に対して
お荷物な障害者、不良品欠陥品な遺伝子を持つ障害者、世間と関わらないから常識がわからない、
迷惑な存在、存在理由がない、いなければいいのに、
生きてる意味のない、生きてる価値のない障害者

出来る事なら、関係を修復したいですが、
実際、もう不可能だと思っています。

このまま連絡がなければ、別れになりますが、
その時なにができるでしょうか?

指輪の費用負担、結婚式場のキャンセル料負担、婚約破棄にあたるのか、またその場合の慰謝料、
私や兄弟の精神的苦痛等に対してはどうか、
彼女の言動が法的にどうか等

また、彼女の親に今までの彼女の言動を伝えても問題ないでしょうか?

相手の実家、職場等は把握しており、記載したやりとりは、ほぼ全て、ラインで残っています

伝えても問題ないでしょう。
婚約破棄とみていいでしょう。
指輪代、キャンセル料負担、慰謝料は、人格権侵害を含めて120万、
兄弟の慰謝料は30万くらいですかね。(私見)