今月には裁判をしたいです

マッサージサロンで何かわからない液体を添加されたお茶を飲んで健康被害にあって損害賠償を求める裁判をする場合、弁護士さんの費用や日時はどれだけかかりますか?

健康被害の内容・程度と、健康被害とそのお茶を飲んだこととの因果関係等を立証できるかによって、着手金や成功報酬の水準は変わりますし、場合によってはそもそも受任してくれる弁護士を探すこと自体が困難な可能性があります。

個人的にはご記載いただいた内容だけで判断すると、率直に申し上げれば、最低でも着手金として55万円以上払っていただける見込みがないかぎり、そもそも受任するかどうかを検討する俎上にものらないと思います。同じように健康被害にあわれたかたを募ってまとめて受任してもらう形であれば、受任してくれる弁護士が多少見つかりやすいかもしれません。

弁護士さんの費用や日時はどれだけかかりますか?

弁護士費用は弁護士によって基準が違いますので、個別に確認の必要があろうかと思います。
なお、裁判の期間はケースバイケースかと思います。